【聯合報 記者史榮恩 專題報導】國人對美式料理的印象不外乎漢堡、薯條及炸雞,但從小移居美國的賀錫敬可不這麼認為,不斷將各國美食內化才是真正的美式料理。為重現紐約皇后區面貌,賀錫敬在台打造一間「Quee...
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